5 склянок жовтків, 1,5 склянки борошна, неповна склянка гарячого масла, 1 склянка цукру, 1 склянка дріжджів розмішати. Розтерти 5 склянок білків, змішати їх із цукром і дріжджами, покласти масла, борошна, вымешать 1 година (До появи пухирців). Дати здійнятися в теплому місці. Форму намазати маслом, посипати цукром, наповнити її тестом на 3./4 частини. Коли на стільки ж здійметься, вставити тісто в піч на 1 годину.
|
