курячого бульйону додати нарізані скибочками корінь або гілочки селери. Коли бульйон настоїться, процідити його. Під час зберігання бульйону на водяній лазні для посилення аромату покласти селеру.Подавати бульйон у чашці; окремо подати грінки із сиром або пиріжки на пиріжковій тарілці.Так само можна приготувати бульйон з естрагоном.
