Риба - 200 м, вино біле натуральне - 60 м, лук ріпчастий - 20 м, морква - 30 м, корінь петрушки - 15 м, перець зелений солодкий - 30 м, помідори - 30 м, перець червоний мелений, сіль.Ріпчастий лук, морква, корінь петрушки, солодкий зелений перець і помідори нарізати кружечками, посолити, посипати червоним меленим перцем, залити водою й варити 15-20 хвилин. Очищеними й нарізане великими шматками філе риби без шкіри й костей посолити, залити в окремому посуді вином на 15-20 хвилин. У відвар з овочами покласти шматки риби й варити до готовності.
|
