спосіб готування

2 яйця, чайна ложка ароматизованого чаю, половина чайної ложки солі, половина чайної ложки цукру

Яйця відварити вкрутую, очистити від шкарлупи й наколоти вилкою для того, щоб яйце частково офарбилося усередині й придбало захід ароматизованого чаю. У каструлю налити холодної води, усипати ароматизований чай (краще взяти чай з екзотичними ароматами), сіль і цукор. Рідина довести до кипіння, а потім покласти яйця й тримати на слабкому вогні доти, поки вони не придбають світлий- жовті кольори. Після цього яйця вийняти, остудити й залишити на холоді. При подачі яйця нарізати часточками.