400 м борошна, 200 м масла, 200 м цукру - все це стерти на дошці руками, 1 яйце, 1/2 склянки вершків, розмішати й влити в тісто, змішати всі разом і розкотити. Яблуко треба очистити, вийняти серцевину, розрізати на^4 частині, покласти яблуко на посипане цукром тісто й виробляти пиріжок, зверху помазати яйцем, пекти в духовій шафі.
