спосіб готування

4 яйця, 4 - 5 картоплин, 1 склянка молока, сіль по смаку.Вилити в миску сирі яйця, розтерти їх із сіллю, додати молоко й гарне перемішати. Картопля почистити, промити, нарізати тонкими скибочками, укласти на змазану маслом сковороду й залити яично - молочною сумішшю. Помістити сковорідку в розігріту духовку й запекти до готовності. Перед подачею блюдо посипати рубаною зеленню.