яйце 8,цибулини 3-4,масло вершкове 50 м,вода 1/2 склянки, сіль по смаку,кріп або петрушка зелень. Розігріти на сковороді масло й обсмажити на ньому шинкованный лук до золотавих кольорів. Долити в сковороду воду й згасити лук протягом 5-7 хв. Після цього зробити в цибульній масі 8 углубле-ний й у кожне з них вилити по яйцю. Посолити й обсмажити яйця доти, поки білок не стане молочно^-білим. Подавати, посипавши зеленню, по 2 яйця на порцію.
