0.5 кг яблук, 4 ст.л. цукру, 2 ст.л. коньяки, 250 м борошна, 2 яйця, 1 ст. молока, щіпка солі.Яблука очистити від шкірочки, нарізати тонкими скибочками, покласти в миску, присипати 2 ст.л. цукру й полити коньяком. Борошно, яйця, сіль і молоко замісити, добре збити, покласти в тісто яблука й розмішати. Викласти в змазану маслом форму й поставити в розігріту (до 180 С) духовку на 45 хв. Після випічки дати формі постояти 10-15 хв., а потім перекинути вміст на блюдо. Подавати можна й у холодному, і в гарячому виді.
|
