На 5 кг яблук - 1,5 кг калини, 5 кг цукру. З калини вичавити сік через соковижималку, Відлити в окремий посуд. З яблук вирізати середину, нарізати часточками, засипати цукром. Небагато поварити, щоб крапелька цукру не розтікалася, потім остудити, влити калиновий сік. Ще раз проварити, розкласти по банках, закрити поліетиленовими кришками.
|
