спосіб готування

Відварити 1,2 кг картоплі, нарізати його тонкими шматочками. Дрібно порубати 2 оселедці й 2 цибулини, 2-4 жовтка й розтерти гладко з 2 ложечками рослинного масла й 2 чайними ложками готової гірчиці, додати: перцю, 1 ложку каперсів, естрагон, ложку оцту, зелень петрушки, кропу, лука. Все це змішати з картоплею, подавати.