Збити яєчні жовтки з марсалою й цукром, додати желатин. На водяній лазні збивати до загустения. АЛЕ НЕ ДОВОДИТИ ДО КИПІННЯ. Зняти з вогню й збивати ще кілька хвилин. Усе готово для поцілунків! Розлити у два фужери й поставити в холодильник. Перед подачею прикрасити збитими вершками й вишенькою. Необхідні продукти: 3 яєчних жовтки, 3 їдальні ложки цукру, 2 їдальні ложки марсали, 1 пакетик желатину (розчинити в 3 столових ложках теплої води), для прикраси небагато збитих вершків, вишеньки.
