На 1 кгкрыжовника - 1, 5 кг цукру, 3/4 склянки водызеленый (Недоспілий), очищений від зерен аґрус промити, покласти в миску. Збризкати водою, кілька разів струснути й поставити в холодне місце (Бажано на лід) на 5 - 6 годин. Після цього підготувати сироп, покласти в нього аґрус, попередньо відкинутий на сито, і варити до готовності.
