На 0,5 кг пелюстків троянд - 1,5 кг цукру, половину лимона, 1 склянка водыс червоних або рожевих троянд зняти пелюстки (Видаливши білі частки), дрібно їх нарізати, змішати з 0,5 кг цукрового піску, покласти в посуд й у такому виді залишити на двоє діб. Із цукру, що залишився, додавши сік, вичавлений з лимона, зварити сироп. У готовий сироп опустити зацукровані пелюстки троянд і на повільному вогні варити до готовності сиропу.
|
