На 400 голівок кульбаб 1 великий лимон й 1 кг цукру.Кульбаби відокремити від усього зеленого, а жовті пелюстки залити1 літром води, додати розрізаний на 4 частині лимон і варити 1-1.5 години. Остудити, а ще краще дати постояти ніч. Потомпроцедить, пелюстки віджати. Пелюстки викинути, варений лимонмелко порізати, а до відвару додати цукор і варити, поки незагустеет. По консистенції повинне вийти як рідкий мед. Ивсе. До речі, це варення є гарним профилактическимсредством при астмі й бронхітах.Рецепт надіслала Ирина Терентьєва
