2-3 буряка,3 шт. картоплі,1 склянка квасолі,200 р. грибів,2-3 огірка,200 р. майонезу або 0,5 склянки рослинного масла,сік 0,5 лимона,сіль по смаку.Варені буряк і картоплю нарізати кубиками й перемішати з вареною квасолею. Додати дрібно нарізані солоні гриби й огірки, сік лимона, посолити, заправити майонезом або рослинним маслом.
