75 р. вареної осетрини,20 р. картоплі,20 р. моркви,10 р. салаталатука,10 р. свіжої капусти,10 р. зелених бобів,20 р. рослинного масла,5 р. зелені петрушки,10 р. зеленої цибулі,50 р. яблук,20 р. оцту,сіль,перець по смаку.Варену холодну рибу, варені боби, картоплю й моркву, а також очищені яблука, огірки, салатлатук, капусту, боби зелені, зелень петрушки, цибуля зелений нарізати скибочками. Змішати, заправити рослинним маслом, укласти гіркою в салатник, прикрасити овочами й зеленню.
|
