1 кг ягід, 1.5 кг цукру, 4 склянки води. Ягоди бланшировать у киплячій воді 3-5 хвилин, воду процідити й використати для готування сиропу. У киплячий сироп опустити ягоди, варити в 3-4 прийому по 5-7 хвилин, уважаючи від моменту закипання. Час вистоювання між варіннями - 6-8 годин.
