Скласти в каструльку 5 фунтів протертого сиру з 10 яйцями й 1 фунтом масла, 2 фунтами сметани, поставити на плиту, перемішуючи лопаточкою, довести до гарячого стану, заважати, поки не охолоне.Покласти у творожно-яичную масу 1-2 фунта цукру з ваніллю, 1/2 склянки солодкого мигдалю, 1/2 склянки коринки (Або ізюму), розмішати, скласти в пасочницу під вантаж.
|
