Жителям узбережжя ріки Дніпро варто приготувати блюдо з вырезуба.Беруть 3 фунти риби, заливають окропом з коріннями й пряностями (Див.бульйон ь 1), кладуть 1 ложку масла, варять на слабкому вогні. Окремо варять 6-8 шт. картоплі, облити маслом зі здрібненими яйцями.
