Потрібно: 8 скибочок хліба, 2 жовтки, 1/3 ст. молока, 150-200 м тертого сиру, 1 ст. л. вершкового масла.Спосіб готування. У тарілку вбийте 2 жовтки, улийте молока й розмішайте. Сир натріть на тертці. Скибочки хліба вмочіть у приготовлене молоко й викладете на сковороду, змазану маслом, а зверху посипте тертим сиром. Сковороду накрийте кришкою, поставте на вогонь і жарте доти, поки сир не розплавиться.
