Необхідно: 1 склянка борошна, 20 м масла, 2 яйця, 2 ст. л. цукру, 1 склянка молока або води, 1/8 ч. л. соди, 1/8 ч. л. солі. Вода + ванілін + цукор + сіль + сода + 1/2 борошна. Добре перемішати веничком + яйце й збивати на холоді протягом 10-12 хв + розтоплене масло (37ш) + інше борошно й продовжувати збивати протягом 3-5 хв.
