Потрібно: 1 ст. молока, 1 ст. вершків, 700 м борошна, 5 яєць, 2 ст. цукру, 100 м дріжджів, 50 г масла сухарі.Спосіб готування. Вершки й молоко підігрійте й гарненько розмішайте з 1 ст. борошна. Коли суміш остудиться, додайте в неї одне яйце й дріжджі й поставте тісто підходити. Після цього покладете інші яйця, растертые із цукром, і інше борошно, потім дайте знову здійнятися. Тісто покладете у форми, змазані маслом й обсипані сухарями, дайте здійнятися й випікайте.
|
