Для тесту: 200 м борошна, 0.5 ст води, 1 яйце, сіль. Для начинки:250 м картоплі, 1 цибулина, 2 ст л рослинні масла, 50 гсушеных грибів або 100-150 м свіжих, сіль.Для начинки: попередньо замочені гриби відварити, порубитьс цибулею, присмажити з маслом. З борошна, води і яйця приготовитьнекрутое тісто, розкотити, вирізати кружки (діаметр - побажанню), на кожний покласти начинку, защипнути краю й відварити.Подавати гарячими з маслом, сметаною, підсмаженим шпиком.
|
