600 м сиру; 4 ст. ложки пшеничного борошна; 1 яйце; 4 чайні ложки вершкового масла; сіль.Замісити тісто із сиру, яєць, цукру, солі, масла й борошна.Розкотити товщиною 1 див, нарізати смужками шириною 2-3 див, нарізати косими шматочками. Скласти вареники в підходящий посуд залити склянкою окропу й варити 3-4 хвилини при 100%.Подавати з маслом або зі сметаною.
