Баклажани з начинкою

8 середніх баклажанов, 2 помідори, 2 моркви, 250 м рису, 2 цибулини, сіль, перець, 200 м бринзи Баклажани розрізати наполовинки, вирізати внутрішню частину й порізати її кубиками, обсмажити на рослин Докладніше

Гарбузовий пиріг

тісто: 300 м борошна, 200 м вершкового масла, 100 м цукру, сіль, 1 яйце крем: 750 м нежирного сиру, цедра й сік 1/2 лимона, 150 м цукру, 5 жовтків, 5 окремо збитих білків, 2 ст. ложки крохмалю, 500 м Докладніше

Запіканка з кабачків

1 кг кабачків, 300 м бринзи, 2 зубчика часники, васильок, 3 яйця, 500 м сметани або вершків, сіль, перець Порізати очищені кабачки тонкими часточками й відварювати їх в окропі 5 хвилин. Перекласти у Докладніше

Картопля по-швейцарски

1 кг картоплі, 1 їдальня ложка вершкового масла, 1 їдальня ложка маслинового масла, сіль, перець, 2 їдальні ложки томатної пасти, 600 м кольорової капусти, 400 м сиру камамбер Картопля відварити в мун Докладніше

Картопля, запечена на листі

1 кг картоплі, велика сіль, перець, 5 лаврових листів, петрушка, розмарин, 300 м моркви, по 3 ст. ложки маргарину й маслинового масла, 2 зубчика часники Картопля очистити й розрізати на 4 частині, роз Докладніше

Овочеве рагу із грушами

2 груші, 200 м смажених каштанів, 2 корені селери, 4 моркви, 3 цибулини, тимьян, 2 столові ложки маслинового масла, 50 м вершкового масла Порежьте морква кружечками, селера кубиками. У маслиновому ма Докладніше

Суп з помидоров

1 кг помидоров, 3 цибулини, 1/2 склянки волоських горіхів, зелень киндзы або петрушки, сіль Помідори нарізати маленькими часточками, додати товчені горіхи, дрібно нарізаний лук, зелень, посолити, по Докладніше