Склад: 20 білих сухих грибів, 0,5 склянки квасу, пива або води, 2 чайні ложки соняшникового масла + 0,25 склянки масла для жарення, 0,25 чайної ложки солі, 2-3 столові ложки борошна, 3 лаврові листи, 8 горошин чорного перцю.Готування: Сухі гриби відварити в 0,5 л води з лавровим листом і перцем (відвар використати для супу). Гриби обсушити. Із квасу, соняшникового масла, солі й борошна зробити рідке тісто. Вмочати в ньому підготовлені гриби й присмажувати в маслі на сковороді.
|
