Дрібно стовкти 200м свіжого анісу, залити його 12 літрами подвійного самогону й наполягати 4 тижні, потім перегнати на помірному вогні так, щоб одержати 9-10 літрів самогону. Приготувати сироп з 1,6кг цукру й 1,2 літрів води й підсолодити горілку. Суміш вийде молочних кольорів. Для посвітління покласти туди 1 яєчний білок і перемішати якнайкраще. Кілька днів періодично збовтувати.
