 5 шт. картоплі, 2 моркви, 30 р. вершкового масла, 1 лук, 1 ч. ложка оцту, цукор, сіль, перець, вода
Це національне німецьке блюдо, яке можна знайти у всіх ресторанах Німеччини. Його можна є як салат , а так само і як гарнір до різних блюд. Спочатку потрібно відварити картоплю в мундирі. Після того як він звариться , очистити й порізати ( не дрібно ), додаючи масло й воду. Всі дуже ретельно перемішати, але не перетворювати масу в пюре. Додати дрібно нарізану моркву й лук ( свіжі ). Потім оцет (краще винний ), цукор, сіль, перець.
|
