спосіб готування

1 кг груш, 0.8-1 кг цукру, 1 склянка яблучного соку. Очищені груші нарізати часточками, пересипати їхнім цукром, залишити на добу в холодному місці, додати яблучний сік для желирования й варити на слабкому вогні до готовності.