Необхідно: 140 м вершкового масла, 150 м цукру, 4 яйця, 50 м натертого шоколаду, 150 м борошна, 750 м вишні, горіхи й цукор для обсипання. Вершкове масло збити із цукром у пухку масу. Увести жовтки, натертий шоколад, борошно й білки, збиті в міцну піну. Суміш викласти на змазаний маслом і посипаний борошном лист шаром 2 див, зверху покласти очищені від кісточок вишні, посипати цукром і горіхами. Запікати в духовці з помірковано сильним жаром. Коли охолоне, розрізати на шматки й посипати цукровою пудрою.
