1 кг аґрусу; 1 кг цукру; 300 мол води.Зварити рідкий сироп з 200 м цукру й 300 мол води за 6-9 хвилин при 100%. Перебрані ягоди покласти в сироп і варити 6-10 хвилин, поки ягоди не полопаються. Перемішати 2-3 рази за цей час. Підігрівати 5-10 хвилин при 100% і додати до гарячого аґрусу. Ретельно розмішати. Варити до готовності 12-20 хвилин.
