300 мол вершків; 300 м цукрової пудри; 6 білків; 2 чайні ложки кукурудзяного борошна; 1 чайна ложка оцту; 1 чайна ложка ванільної есенції.Збити білки до густої піни, поступово додати цукор, збиваючи доти, поки маса не стане гладкої й блискучої. Додати борошно, оцет і ванілін, укласти суміш на выложенный промасленим папером лист для піци. Випікати на нижньому ярусі 35-45 хвилин при температурі гарячого повітря 130°С.Остудити й прикрасити збитими вершками й свіжими фруктами.
