Варення з полуниці

1 кг міцних, не перезрілих ягід, 2 кг цукру, 1 склянка води, 1 повна чайна ложка винної кислоти Полуницю перебрати, уважно видалити плодоніжки, промити, покласти в порцеляновий або емальований посуд, Докладніше

Джем сливовий

На 1 кг злив необхідно 0,5 кг цукру Зливи сортують, видаляючи гнил і червиві, розріжуть по борозенці на дві половинки й видаляють кісточки. Половину злив нарізають шматочками й ставлять на невеликий в Докладніше

Овочі по-кубански

На 10 пів-літрових банок - капуста 1250 м, помідори бурі 2 кг, болгарський перець 700 м, ріпчастий лук 700 м, сіль 70 м, рослинне масло 300 г Овочі порізати, укласти в постерилизованные банки, налити Докладніше