спосіб готування

300 м тальятелле, 1 морква, 1 цуккини, 1 ст. ложка вершкового масла, 30 м мелених лісових горіхів, 50 мол овочевого бульйону, 200 г плавленого сиру, сік половини апельсина

Овочі порізати, нарізати дуже тонкими поздовжніми смужками. Відварити тальятелле, за 4 хвилини до готовності покласти у воду з локшиною нарізані овочі. Обсмажити горіхи в маслі, розвести бульйоном, покласти сир і залити апельсиновим соком. Соус поварити небагато до загустения. Суміш із локшини з овочами розкласти на тарілки й залити орехово-сырнвм соусом.