Голубці з печерицями

400 м печериць, 1 качан капусти, 2 цибулини, 2-3 ложки масла, перець, сіль, 250 м рису Підготовлені печериці нашаткувати, обсмажити в маслі. Окремо обсмажити нашаткований лук на слабкому вогні. Усе з Докладніше

Гриби Фаршировані

Печериці (чим крупніше, тим краще) 500 м, сир (кожної, крім плавленого) 150 м, лук (середніх розмірів) 2-3 шт, вершкове масло Гриби помити. Ніжки відокремити від капелюшків, измельчить. Лук измельчит Докладніше

Грибний салат

500 м грибів (солоного, маринованого або консервованих), 50 м ріпчастого лука, 150 м помідор, 100 м консервованого зеленого горошку, 2 їдальні ложки рослинного масла, 4 столові ложки оцту Дрібно поріз Докладніше

Грибні слойки

450 м готового слоенного тесту, свіжі гриби, 3 ст. л. сметани, 2 цибулини, 30 м вершкового масла, 1 ст. л. рослинного масла, 100 м білого вина, 1 яйце, сіль, перець, зелень. Для бульйону: 0,5 л білого Докладніше

Жульен

Печериці 500-700м, лук 2-3 великі голівки, сир 250-300м, майонез Лук нарізати півкільцями й кілька хвилин пассеровать на сковороді. Гриби викласти на лист, зверху посипати луком, рясно полити майонезо Докладніше

Ікра грибна

1 склянка солоних грибів (50 м сухих грибів), 1 цибулина, 2 їдальні ложки рослинного масла. Грибну ікру можна приготувати із солоних або сухих зварених грибів. Солоні гриби промити, дати стекти воді Докладніше

Картопля із грибами в горшочке

картопля - 7-8 шт.; свіжі гриби (краще білі) - 500м; лук ріпчастий - 1-2 шт.; сметана - 1/2 склянки; масло рослинне - 3 ст.л.; сіль по смаку; перець чорний мелений; лавровий лист - 1 листик; зелень пе Докладніше

Ростбіф з печерицями й перцем

300 м ростбіфа, 500 м печериць, 1 цибулина, 2 болгарських перці, 1 цуккини, 150 м йогурту, лимонний сік, сіль, перець У рослинному маслі згасити нарізані печериці. Перемішати підготовлені гриби з нарі Докладніше