Потрібно: 0,5 літрової банки квашеної капусти, 3 їдальні ложки брусниці, 2 цибулини, 4 шт. гвоздики, 2 їдальні ложки рослинного масла, 3 ст. л. цукру, кориця на кінчику ножа.Спосіб готування. Брусницю замочите години на 3. Цибуля, гвоздику дрібно порубаєте й покладете в капустяний розсіл. Додайте корицю, воду, у якій замочували брусницю, і нагрійте до 90ш С. Потім розсіл остудите й пропустите через друшляк. Розсіл улийте в капусту, додайте брусниці, цукор, рослинне масло й перемішайте.
|
