Потрібно: 3 картоплини, 1 яйце, 30 м сиру, 20 м борошна, масло пряжене, сіль, перець, огірки солоні.Спосіб готування. Очищена картопля відварити й приготувати з нього пюре. Додавши яйце, тертий сир, сіль, перець і борошно, сформуйте із приготовленої маси котлети. Їх запанировать у борошні й обсмажити по обидва боки в маслі до утворення золотавої скоринки. Подавати із солоними огірками.
|
