200 р. прісного тесту (як на пельмені),3 картоплини,1 ч. ложка вершкового масла,2 ст. ложки молока,2 ст. ложки борошна,рослинне масло для жаркі,сіль по смаку.Відварюємо картопля, робимо з нього пюре. Тісто розгортаємо товщиною 0,5 див. Намазуємо на нього пюре, скачуємо в рулет і розріжемо на шматочки приблизно по 2 див шириною. Обвалюємо в борошні й жаримо на рослинному маслі. Подаємо зі сметаною, у яку додаємо товчений зубчик часнику.
|
