Сиру- 120 м, манної крупи- 10 м, 1 яєчний білок, цукри- 15 м, молока-40 м, хліба білого-40 м, яблук-25 м, ізюму- 15 м, сметани - 30 м, масла вершкового- 10 гхлеб розрізати на 2 скибочки й намочити в молоці, додавши в нього 5м цукру. Протерти сир, змішати зі збитим білком, цукром і манною крупою, додати ізюм і нарізані, кубиками яблука й добре вымешать. У формочку, змазану маслом, покласти скибочку змоченого хліба, не його - сирну масу, зверху - друга скибочка хліба, збризкати маслом і запекти. Подати до стола зі сметаною.
|
