СПОСІБ ГОТУВАННЯ1. Нагріваємо духовку до середньої температури.2. Нарізаємо спаржу на шматочки довжиною в 3 див і відставляємо убік.3. Розпускаємо масло в каструлі, додаємо суповий порошок і ретельно перемішуємо. Вливаємо в каструлю потроху молоко й варимо на дуже повільному вогні, увесь час помішуючи, поки суміш не вийде гладкої й однорідної. Знімаємо з вогню.4. Кладемо в отриманий соус шматочки спаржі, 1 склянка з підготовленого натертого сиру, сметану, кукурудзяний крохмаль і сумсум.5. Убиваємо в суміш яйця по одному й ретельно перемішуємо після кожного.6. Змазуємо лист і посипаємо його манкою. Викладаємо спаржеву суміш і посипаємо її сиром, що залишився.7. Запікаємо 50 хвилин або до готовності.ПРОДУКТИ500 р. спаржі, консервованої й відцідженої 1 ложка вершкового масла1 пакетик порошку спаржевого супу (30 г)1 склянка молока (250 мол)200 р. тонконатертого сиру1,5 баночки сметани (250 мол)2 ложки кукурудзяного крохмалю1/3 склянки зерен кунжуту (сумсума)4 яйцасоль і чорний перець по вкусусливочное масло для змазування противняпрямоугольный лист розміром 30х10 див
