З помидоров із зеленим луком й яйцями.

Дві склянки томатного соку иполтора склянки охолодженого окропу влити в змішувач, додати два желткаи дві їдальні ложки дрібно нарубаного зеленого лука. Розмішати,приправити по смаку сіллю й перцем. На... Докладніше

Заварний крем під карамеллю (десерт)

Необхідно для 8-9 порцій: 1 склянка цукрової пудри; 2 ст. ложки води; 3,75 склянки молока; трохи краплі ванільної есенції; 3 яйця; 6 жовтків. Розігрійте плиту до 150ш. Покладете половину цукру й налий... Докладніше

Заварний крем під карамеллю (кухня: Мексиканська)

1 склянка цукрової пудри; 2 ст. ложки води; 3,75 склянки молока; трохи краплі ванільної есенції; 3 яйця; 6 жовтків.Розігрійте плиту до 150°С. Покладете половину цукру й налийте воду в каструлю з товст... Докладніше

Заварні булочки із кремом

1 склянка борошна, 125 гр. вершкового масла, 4 яйця, 3/4 стаканаводы, 1/4 чайн. ложки солі, 1 стол. ложка цукрової пудри.Крем: 1 склянка вершків, 3 стол. ложки цукрового піску, 0,5пакетика ванільного ... Докладніше

Завитушка^-завитушки-булочки-завитушки

Тісто: розтопити 75 грам вершкового масла, додати 1 стаканмолока й 2 яйця. 50 грам дріжджів розвести в 1/4 склянки води,додати 1 чайн. ложку цукру й влити в суміш масла з молоком,додати 1 чайн. ложку ... Докладніше

Завитушки

200 р. прісного тесту (як на пельмені),3 картоплини,1 ч. ложка вершкового масла,2 ст. ложки молока,2 ст. ложки борошна,рослинне масло для жаркі,сіль по смаку.Відварюємо картопля, робимо з нього пюре. ... Докладніше

Загадка півночі

Потрібно: 0,5 літрової банки квашеної капусти, 3 їдальні ложки брусниці, 2 цибулини, 4 шт. гвоздики, 2 їдальні ложки рослинного масла, 3 ст. л. цукру, кориця на кінчику ножа.Спосіб готування. Брусницю... Докладніше

Заготівля (пектин)

Чисті зрілі ягоди (1 кг) кладуть у каструлю, додають одну склянку води й ставлять на вогонь. Коли температура досягає 70ш, ягоди швидко протирають через сито й додають 300 р. цукру на 1 кг ягід, ретел... Докладніше